Farina per pizza Grano Tenero tipo,,00,, 1 kg
Farina di grano tenero typo 00 per Pizza, je druh Italské mouky s přesnými pravidly pro výrobu podle Italského vládního výnosu z roku 1967 – zákon 4.7.1967.N.580. Jedná se o mouku z měkké pšenice označované výrazem „grano Tenero“ velmi jemně namleté. Tato mouka se také označuje symbolem „00“ a její barva je sněhově bílá. Speciální druh mouky pro přípravu pizzy.
Český název:
Pšeničná mouka
Italský název:
Farina per pizza Grano Tenero tipo,,00,,
Spotřebitelské balení:
1 kg
Složení:
100% Pšeničná mouka typ ,,00,,
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota na 100 g 1440 kj / 339 kcal
Tuky (g): 1,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 0,25 Sacharidy (g): 72,0, z toho Cukry (g): 2,8 Polyalkoholy (g): 0 Škroby(g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 10,5 Vitamíny (g): 0 Sodík (g): 1,6 Sůl (g): 0,004
Alergeny:
Obiloviny obsahující lepek. Pšeničná mouka.