Busti - Pecorino a pasta Tenera (Timbrato) cca 2,5 kg
Pecorino del Busti má bílou až slámově žlutou barvu. Sýr se vyrábí podle rodinné receptury z ovčího pasterizovaného mléka. Doba zrání 15-30. dní. Vhodný k červenému vínu i k tmavému pivu.
Český název:
Ovčí sýr dle rodinné receptury Busti
Italský název:
Pecorino Tmbrato
Spotřebitelské balení:
2,6 kg
Složení:
Ovčí mléko pasterizované, sůl, syřidlo a mléčné fermenty. Povrchově ošetřeno konzervanty E235, E203. Kůra není jedlá.
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota na 100 g 1614 kj / 389 kcal
Tuky (g): 33 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 24 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 23 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 2,1.
Alergeny:
Mléko a mléčné produkty. Může obsahovat stopy: sušeného ovoce a ořechů.