Amatrice - Pecorino alle Olive cca 400 g
Sýr ve tvaru košíčku, s měkkou a kompaktní hmotou a mírně nasládlou chutí díky přítomnosti kroužků zelených oliv. Kůra má zlatavě žlutou barvu. Vyžaduje krátkou dobu zrání.
Český název:
Ovčí sýr s olivami
Italský název:
Pecorino Alle Olive Petrucci
Spotřebitelské balení:
400 g
Složení:
Ovčí mléko, sůl, syřidlo, mléčné kultury a olivy.
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota na 100 g
1460 kJ / 349 kcal Sacharidy 1,5 g, Tuky 29,10 g, Nasycené mastné kyseliny 18,5 g, Bílkoviny 22 g, Sůl 1,21 g
Alergeny:
Mléko.
Ideální pro přípravu předkrmů, na bruschetty, k obohacení salátů nebo jednoduše konzumovaný samotný. Doporučuje se podávat s dobrou skleničkou bílého vína.