0
Astoria - "Casa Vittorino" Valdobbiadene DOCG 0,75 l
422 Kč
Vč. DPH
Suché Prosecco s nádechem bílého ovoce a lehkou stopou po minerálech. Je jemné s výbornou svěžestí a jemnou krémovou perličkou. V chuti je osvěžující, jemné a příjemně suché s typickými ovocnými tóny.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Vinice v oblasti Valdobbiadene v italském regionu Veneto. Jihozápadní expozice, kopce cca 150mnm. Průměrný výnos 3/4kg z keře. Vedení révy Sylvoz.
Vinifikace
Ruční sklizeň jen nejkvalitnějších hroznů koncem září. Jemné lisování a primární fermentace při 16°C jen v nerezových tancích. Primární víno je ponecháno se zbytkovým cukrem spolu s jemnými kvasnicemi po dobu 2 až 3 týdnů. Poté přichází druhá fermentace, kde se tvoří jemné perlení. Víno dále dozrává na kvasnicích několik týdnů a poté se lahvuje.
Gastro párování:
Aperitivo, antipasti a polévky.
Teplota servisu a skladování
5-6°C
alkohol
11,5%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.