Beato Bartolomeo Breganze - Prosecco Frizzante 0,75 l
Bílé, velmi jemně šumivé víno připravené ryze z odrůdy Glera, jež tvoří slavná vína Prosecco. Jemnost a svěžest si zachovává díky šetrnému způsobu přípravy. Je velmi osvěžující s perzistentní kyselinkou a aroma čerstvých zralých broskví.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Breganze, Veneto.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů v jejich požadované vyzrálosti. Jemné lisování k dosažení jen kvalitního moštu. Fermentace v temperovaných nerezových tancích. Na jaře dalšího roku víno prochází druhotným kvašením metodou Charmat. Lahvování probíhá pod kontrolovaným tlakem 2,5bar, což umožňuje označení vína jako frizzante.
Gastro párování:
Aperitiv.
Teplota servisu a skladování
6-8°C
alkohol
11%