0
Vesevo - Taurasi Ensis 0,75 l
880 Kč
Vč. DPH
Taurasi z limitované produkce Ensis. Plné a výrazné tmavé barvy. Aroma vína je bohaté na ovoce, zejména tmavé bobulové ovoce. V pozadí se prosazuje náznak čokolády a ušlechtilého dřeva a koření. V chuti velice strukturované hutné a bohaté na tanin. Plné těžké s dobrou kyselinou, která skvěle doprovází jinak hutný charakter vína. Velice dlouhé v dochuti s výraznou tříslovinou. Skvělé k archivaci.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Kampánie, subzóna Taurasi, historicky vynikající poloha pro kultivaci révy. Hornatá oblast, půdy vysoce bohaté na minerály. Půdy vulkanického původu. Vinice jsou situovány v nadmořských výškách mezi 450 – 550 metry. Cru vinice o rozloze 4 h.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů do malých bedínek na konci září až začátkem listopadu. Následuje tradičně dlouhá 20-25 denní rmutace hroznů. Po fermentaci v nerezových tancích víno zraje cca 16 měsíců v dřevěných sudech.
Gastro párování:
Steaky, zvěřina, silné omáčky, pečená tmavá masa a vyzrálé sýry.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
alkohol
14%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.