GranTerre - La Mortadella di Casa Modena con pistacchio cca 3 až 4 kg
Mortadella s pistáciemi patří k nejznámějším italským specialitám. Skládá se z mletého vepřového masa a podlouhlých nudliček tuku, které tvoří její typickou bílou mozaiku. Hmota se narazí do umělého střeva a pak se velice pomalu a šetrně povaří. Mortadella se krájí na velice tenké plátky, protože jedině tak se plně rozvine její aroma. Konzumovat by se měla čerstvá a v co nejkratší době od nakrájení.
Český název:
Mortadella s pistáciemi
Italský název:
Mortadella con pistacchio Collemilia
Spotřebitelské balení:
3,4 kg
Složení:
Vepřové maso, vepřové dršťky, vepřové maso strojově oddělené, vepřové sádlo, sůl, pistácie (0,6 %). Koření, přírodní aroma, antioxidanty: sodík, konzervanty: dusitnan sodný, střívko není jedlé. Výrobek neobsahuje lepek ani mléčné deriváty.
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota na 100 g 1257 kj / 304 kcal
Tuky (g): 28,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 11,0 Sacharidy (g): 0 z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 13,0 Vitamíny (g): 0 Sůl (g): 2,1.
Alergeny:
Skořápková plody - pistácie.