0
Astoria - Prosecco Spago Carafa Treviso 0,75 l
279 Kč
Vč. DPH
Bílé víno z odrůdy Prosecco s jemnou elegantní perlivostí a podmanivou ovocnou vůní citrusů a bílých plodů. Na chuti příjemně vyvážené s dobrou svěží kyselinkou a velmi elegantním projevem. Je lehké a osvěžující s jemným a hladkým perlením, neboť se jedná o víno kategorie frizzante, které obsahuje méně CO2.
Poloha vinic
Veneto Trevizo kopcovitý terén 150 m/nm. vinice jsou orientovány na východ a západ. 3000/4000 kg révy na Ha. Keře mají průměrné stáří 8-18 let. Průměrná produkce činí ¾ Kg na keř. systém vedení SYLVOZ
Vinifikace
Ruční sběr hroznů v září a říjnu. Jemné lisování a fermentace v nerezu při teplotách 18/19°C s původními kvasinkami. Víno je stáčeno na kalech kde měsíc zraje. Poté se provádí druhé kvašení vždy při 16/18°C s vybranými kvasinkami po dobu 25 dní po kterém následuje 15 až 20 dnů stárnutí na kalech. Poté se víno stáčí a několik týdnů odpočívá v lahvích.
Gastro párování:
Aperitiv a ryby.
Teplota servisu a skladování
6-8°C
alkohol
11%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.
