Amatrice - Giunco Amatriciano Formaggio Pecorino cca 600 g
Pecorino s krátkou dobou zrání. Zvenčí má vroubkovanou, mírně zlatou kůru. Těsto je polotuhé, slámově žluté barvy s rafinovanou vůní. Sýr se výborně kombinuje se sušeným ovocem a s citrusovým medem. Může být podáván s lehkým bílým vínem. Doba zrání: 30-60 dní.
Český název:
Ovčí sýr Pecorino Giunco amatriciano
Italský název:
Pecorino Giunco amatriciano
Spotřebitelské balení:
1,4 kg
Složení:
Pasterizované ovčí mléko, syřidlo, sůl a mléčné fermenty.
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota na 100 g 398 kcal
Tuky (g): 27,60 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 17,93 Sacharidy (g): 5,64, z toho Cukry (g): 5,0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 24,77 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,28.
Alergeny:
Mléko a mléčné výrobky. Laktóza.