Divella - 113 Pappardelle all'uovo 250 g
Suché vaječné těstoviny ze semolinové mouky, mají tvar dlouhých 2-3 cm širokých nudlí. Sušené v syrové podobě se prodávají stočené do klubíček. Nejčastěji se používají s masovým ragú nebo také s drůbeží a bílými omáčkami. V provincii Emili-Romagna se pořádají festivaly věnované pouze těmto těstovinám.
Český název:
Vaječné pappardelle
Italský název:
Papardelle all´uovo
Spotřebitelské balení:
250 g
Složení:
Semolinová mouka z tvrdé pšenice, voda, vejce.
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota na 100 g 1173 kJ / 277 kCal
Celkem tuky 3,1 g, z toho Nasycený tuk 0,99 g, carbohydráty 49,2 g, z toho Cukry 0,89 g, proteiny 14,0 g, sůl 0,05 g.
Alergeny:
Obiloviny obsahující lepek.